| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜粒蔊菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于爵士舞17分钟消耗的热量288 | |||||
1、去根部和较老部分。剩下的部分洗干净沥干。
2、蒜切碎，待用。
3、倒入菜籽油，热熟。倒入旱菜，翻炒几下加盐、鸡精。翻炒至出水。
4、加入蒜粒，翻炒几下。
5、出锅盛盘。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、保护肝功能、降血糖等功效；可与生菜、武昌鱼、龙须菜搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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