| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 爱心鸡蛋饼热量/卡路里311千卡 | |||

1、普通的细火腿肠,对半切开,留2cm的长度不切开。在油锅里煎一下,软了弄成心的形状,用牙签固定。
2、把蛋液均匀倒入香肠内,轻轻晃动平底锅,使蛋饼摊平。
3、青豆,胡萝卜粒,玉米粒炒过之后撒在心型里面。最后撒点黑胡椒,可以适当少放些盐。因为火腿肠本身有咸味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、苋菜、茼蒿搭配;与消炎片、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、生津液、润肌肤等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、促消化、帮助消化等功效;
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