| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 456千卡 | 351千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 1235千卡 | 247千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1833克 | 青团热量/卡路里3852千卡 | |||

1、先准备好所需的原料

2、把菠菜加水打成汁,放锅里加热,不要煮沸,到80度左右,到入糯米粉和小麦淀粉的盆中,搅拌均匀。

3、揉合面团,把玉米油加近去,揉匀。

4、面团等量分成50克一个,豆沙20克,放置一旁。

5、用手或擀面棒把面团压平,把豆沙馅放中间,慢慢收口,收好在手心轻轻搓几下,让青团变得圆些,收口的面朝下放下。

6、锅里放水烧开,在蒸笼上垫上油纸,上锅蒸15分钟。

7、蒸熟了的样子。吃不完的可以用保鲜膜一个个包起来。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补虚、美容益寿等功效;可与赤小豆、枣、莲藕搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
小麦淀粉的热量351千卡(每100克);具有治便秘、预防便秘、和胃等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容养颜等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、保障营养、促进生长发育等功效;可与鸡蛋、胡萝卜、海蜇搭配;与银耳、黄豆、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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