| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 27千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 原味蛋糕热量/卡路里820千卡 | |||

1、1:先将蛋黄和蛋清分开好
2:将牛奶、植物油、白砂糖用电子秤把它们的重量秤好
3:再将牛奶和植物油倒在一个无油无水的小盆里,用手动打蛋器将牛奶、植物油、白砂糖搅拌至起泡
4:用面粉筛把备好的100g面粉筛好备用
5:把白砂糖分三次放入蛋清中用电动打蛋器打至固体不易倒出来
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效;可与荠菜、圆生菜、西红柿搭配;与鹅蛋、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、润肠、治便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配;与红糖、猕猴桃、菠菜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、润肺生津、调味等功效;
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