| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 土豆蒸排骨热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于做作业482分钟消耗的热量108 | |||||
1、排骨洗净，过开水去血水，土豆去皮洗净改刀成小块。
2、排骨撒上适量的盐，
3、适量的食醋，
4、依个人喜好，放适量的耗油或者酱油！也可以不放！
5、适量的生粉，(我撒的是木薯粉)！搅拌均匀，腌制十分钟左右(腌制的目的一方面可使食物更具风味，另一方面亲眼目睹科学实验证明，经过油盐酱醋粉简单腌制过的肉食更能保住食物本身的维生素等营养成分)！
6、将腌制好的排骨排盘铺在土豆丁上层！
7、上锅蒸20分钟。。。直接放锅电压力锅蒸，或者普通水汽蒸都可，还可以放电饭锅和饭一锅熟！
8、好吧(∩_∩)，很下饭，汤汁拌进米饭
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配；与菱角、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、和胃等功效；可与醋、肥牛、黄瓜搭配；与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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