| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 256千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1333克 | 好吃又好看无添加剂的草莓酱热量/卡路里978千卡 | |||

1、把买回来的新鲜草莓用盐水浸泡30分钟后,洗净、去蒂、晾干水份。把草莓切成四份 (如果买的大个的草莓可以多切几块。喜欢像超市买来一样的可以用榨汁机打碎,我是喜欢有果肉的,所以切成了)

2、把150G白糖撒在上面伴均匀。腌制1小时。(就像西红柿伴白糖一样就好。如果急的话可以带上一次性手套用手抓一会,这样出汤会快)

3、用手抓过后的

4、放入干净的锅中,大火烧开转小火慢慢熬制同时要不停的搅拌防止糊锅,如果草莓切的块小的话会熬制的快一点。(烧开后转小火我用的电磁炉600W 大约用了20分钟)

5、这是熬了5分钟的样子

6、待草莓酱粘稠时加入半个柠檬汁再熬制你想要的稠度就好。(用手挤就可以。也可以不加,不过加了柠檬汁保存的时候会长一点口感也好)

7、放凉后装进用开水消毒后的干净玻璃瓶中。

8、这是熬好的。
注:因为是没有添加剂的最好一次不在做的太多,我是做了一瓶正好300ML 。放入冰箱里保存一般可以放入1个月左右。记得每次都要用无水无油无口水的勺子挖酱。这里糖和草莓的量自己可以调整。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺生津、促进消化、健脾等功效;可与橙子、红糖、玉米搭配;与黄瓜、猪排、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、化痰、抗菌消炎等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与橘子、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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