| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 白切鸡热量/卡路里1680千卡 | |||

1、鸡,半只

2、洗干净

3、放水到锅里加上姜,葱烧开水

4、开水后把鸡放进锅里,肉紧缩后,拿出来泡冰水,反复两三次

5、完成

6、完成

7、不错
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、强壮身体等功效;可与茶树菇、松子、冬瓜搭配;与李子、芥末酱、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;可与元蘑、肥瘦牛肉、牛肉搭配;与大枣、苦苣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、杀菌、降低胆固醇等功效;可与武昌鱼、醋、排骨搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
沙姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有造血、防癌、健脑益智等功效;
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