| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 蒜酱煸牛油果热量/卡路里270千卡 | |||

1、牛油果对切去核和壳,切厚片

2、国内倒入一勺油(油多会腻,所以油量不宜多,黄油5~10克以内)煸蒜片

3、倒入牛油果煸几下后滴入一小勺酱油,在煸几下即可出锅
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有呼吸道感染、治疗高血压、预防婴儿血管畸形等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、杀菌等功效;可与猪肉、醋、五花肉搭配;与草菇、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效;
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