| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 海鲜鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于空手道10分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料如图所示
2、鸡蛋打散添加凉开水（1:1.5）放入蒸锅，蒸6、7分钟。
3、八分熟时，把去头，挑好虾线的虾摆进去。
4、另起油锅，油温八分热放入海鲜酱油，加适量水，否则太咸，煮开。
5、将酱油淋在蒸好的蛋羹上，撒上葱花即可。
6、搭配白米饭最佳！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与黄豆、桂圆肉、菠菜搭配；与鹅蛋、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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