| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 香菇肉片娃娃菜热量/卡路里820千卡 | |||
1、香菇掰成块,娃娃菜切块,胡萝卜、去皮五花肉切片,葱切葱花

2、热锅放油

3、葱花、胡萝卜先炒一下

4、下肉片炒散

5、放香菇炒软

6、放娃娃菜炒软,加各种调料,临出锅前放胡椒粉,鸡精少许

7、开吃
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降低胆固醇、抗血栓等功效;可与芹菜、胡萝卜、鲤鱼搭配;与野鸡、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、润燥等功效;可与大蒜、南瓜、茄子搭配;与杏仁、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、消除疲劳、帮助消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、调味等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调解血液、防衰老等功效;可与猪骨、大蒜、土豆搭配;与芹菜、芥菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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