| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 葱香鸡蛋面热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于搬东西210分钟消耗的热量150 | |||||
1、将小葱洗净
2、切成细葱花
3、锅内热油爆香一部分葱花
4、注入适量水
5、水开后磕入一个鸡蛋
6、将鸡蛋依次磕入锅内，煮至鸡蛋七成熟
7、将面条放入
8、用筷子拨散煮熟，加盐调味
9、滴入几滴辣椒仔原汁
10、最后将剩余的葱花撒入锅内即可
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与荠菜、黄豆、北极虾搭配；与豆奶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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