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豆干的热量140千卡（每100克）；具有预防高血压、抗血管、降低胆固醇等功效；可与油菜、带鱼、黄鱼 搭配；与苦瓜、小葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与
“无论在大超市还是在小商场，尽量不要买散装的即食食品，尤其是裸露于空气中，销售人
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热量283千卡,相当于体能训练57分钟消耗的热量300
