| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 红萝卜猪肝粥热量/卡路里382千卡 | |||

1、猪肝洗干净,切片,切好后再用盐水洗两遍,然后用热水洗一遍,再过一次冷水,这样洗出来的猪肝又干净又不会有血水而且那股腥味也会去掉一大半喔。
2.红萝卜刨皮,切丁
3.煮米,煮粥的米为了好煮,我一般都是昨晚泡的,然后放冰箱及冻里面,第二天煮粥就拿出来煮,这个时候直接倒进锅里加点水直接煮就可以,米会很容易煮烂而且稠。
4.米煮稠了就可以放红萝卜丁了,这个时候水要是少的话记得加点水,继续熬,粥熬的越烂越好吃喔。
5.觉得粥粥的是你想要的烂度了,就可以加猪肝了,这个时候再煮一会就可以放切好的香菜跟盐和一点点鸡精粉了,好了搞定,一款减肥而且补眼,美味的粥就煮好啦。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补血、补肝等功效;可与干辣椒、白菜、油菜搭配;与山楂干、冬瓜、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、顺气、利湿等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、促进消化、消食下气等功效;可与羊肉、羊骨、虾搭配;与猪里脊肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱散寒邪、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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