牛肉粿的热量和减肥功效

1、买一斤河粉

2、牛肉三两，切成薄皮，这次切得太厚了，效果不是很好

3、豆芽半斤，不喜欢的就少准备点或是换别的菜

4、葱切成粒

5、蒜头切碎

6、豆芽洗净，把豆壳捞掉

7、牛肉用盐，酱油，番薯粉腌制五六分钟

8、油热放河粉，翻炒几遍

9、放豆芽和河粉一起翻炒五六遍

10、至豆芽熟（把河粉盛在盘子里），豆芽很容易熟，炒得太久不好吃，

11、把锅洗净后，热油放蒜头

12、把牛肉放锅里和蒜头一起炒，撒几滴水，翻炒五六遍，放葱翻炒一遍

13、把豆芽洗净，捞掉豆壳

14、把牛肉淋到河粉上

15、锅热，放河粉翻炒几遍