| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 偶尔尝尝野味热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于做头发27分钟消耗的热量60 | |||||
1、里脊切丝，加少许盐，白胡椒粉，一点耗油，老抽搅拌均匀，加入水淀粉浆半天。韭黄切断备用。
2、锅里倒入油烧热，加入羊肉丝煸炒。
3、羊肉稍微成熟倒入韭黄翻炒片刻。
4、韭黄未软立刻加入少许糖，盐，味精调味。
5、勾芡装盘。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾益胃、健胃、行气活血等功效；可与平菇搭配；
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