“小干妈”香辣肉酱的热量和减肥功效

1、锅里多放油，爆香葱姜蒜碎、辣椒碎、豆豉碎。炒出红油。

2、放入肉馅翻炒

3、调入适量白酒、生抽、少量老抽。

4、放入多些糖，适量盐。再放适量花椒粉、胡椒粉、十三香、五香粉、孜然粉。

5、放入花生碎和白芝麻翻炒均匀。

6、调入蚝油、鸡精翻炒均匀。关火放入少量香油调匀。

7、冷却后放入无水无油的干净容器中密封冷藏。