| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 闽南卤肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于打理草坪462分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉切好 过下开水 小煮2分钟洗洗
2、香料集合
3、冰糖有大有小 按你肉多肉少 随便抓一把下 炒出糖色
4、炒好后下肉翻炒下
5、满过肉的水 加香料 味精酱油 老抽
6、卤至收汁 即可
7、肥而不腻 下饭
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与茄子、南瓜、洋葱搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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