香菇小肉丸的热量/卡路里_香菇小肉丸的做法

1、香菇，木耳泡发，分别切丁；胡萝卜擦丝，葱姜切末。
2、将肉馅放置在大碗里，把香菇丁，木耳丁，胡萝卜丝，葱姜末，胡椒粉，五香粉，香油，味精，盐和酱油混合也放在同一个碗中搅匀。
3、第一种吃法：香菇馄饨面
将馅料放在馄饨皮的中间，在四角沾上水，捏紧馄饨，包成元宝形。
4、将鸡蛋面先放到锅里煮熟，盛出待用；再将馄饨放到锅里，，放入胡椒粉，少许盐，煮到快出锅时，放入紫菜和虾皮，将馄饨连汤盛入放面的碗中，即可享受香喷喷的馄饨面啦。
5、第二种吃法：翡翠珍珠汤
将剩余的馅料，做成小肉丸；在汤锅中放入清水，煮开，关小火，放入小肉丸，煮至8成熟，放入青菜叶，颜色变绿后，放入少许盐，香油，即可出锅。

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、解热毒、滋阴等功效；可与豆腐皮、芸豆、韭菜搭配；与梨、雪花梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、补气血、轻身强智等功效；可与草鱼、春笋、海蜇搭配；与红螺、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、防癌等功效；可与鳕鱼、西瓜、鲈鱼搭配；与山楂干、柠檬、樱桃相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与香椿、小米面、辣椒搭配；与地瓜、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；

香菇小肉丸的热量和减肥功效