| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 自制韩国饭团热量/卡路里243千卡 | |||

1、第一步准备好所需食材

2、第二步:金枪鱼洗净切块儿(在餐馆多为罐头,不过我认为新鲜的更有营养)

3、第三步:把切成块儿的鱼肉腌制10分钟左右,鱼块不要太小,因为金枪鱼肉比较松散太小会很碎。我喜欢辣的,中式加入了辣椒调料包和酱油各一勺,喜欢西式的可以加入黑胡椒酱。然后拿洗净的手抓匀腌制即可

4、第四步:准备其他材料,放入盆或大碗中备用。趁腌制时间把海苔切丝,橄榄油与沙拉酱放入米饭拌匀。且过生肉的刀需要清洗,预防残留细菌。橄榄油是为了把饭团与食材混合,沙拉酱是为了调味。

5、第五步:炒熟腌制好的金枪鱼,因为我的酱料里有油,所以油不用太多。注意用小火炒

6、第六步:用手捏成饭团,我喜欢直接洗干净手捏,也可以带手套。捏圆就完成了!美味极了。
金枪鱼的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补钙、促进大脑发育、补虚壮阳等功效;可与豆腐、木耳搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
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