1、1,肥肠洗净后,放入清水煮3-5 分钟,捞出换清水加入花椒生姜蒜片煮熟,捞出砌段。2.再用油加入料酒少许,生姜,蒜片炒,加入酱油调色,放入洋葱辣椒,放入孜然根据自己口味放。
肥肠的热量75千卡(每100克);具有止血、止渴、止小便数等功效;
重庆人把猪大肠叫做肥肠,听上去油腻腻的,做法也有很多,比如说红烧、炖汤,干煸等
确实,爱吃肥肠的人对于洗肥肠无不伤透脑筋,如何洗去肥肠的异味是洗肥肠关键,这里教
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