| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 294千卡 | 368千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2965千卡 | |||
 热量2965千卡,相当于按摩741分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉打至黄油颜色略白微微蓬松 分3次加入蛋液拌匀筛入低粉用拌刀拌匀再加入切碎的蔓越莓干拌匀用模具整形放冰箱冷藏4小时 如果着急可以冷冻30～50分钟
2、把冷藏好的蔓越莓条切成厚约3mm的块
3、烤箱预热170度上下火15～20分钟 实际时间温度请参照自家烤箱脾气而定
4、酥脆的蔓越莓饼干出炉
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、除口臭等功效；
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