| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 干豆腐热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于走路35分钟消耗的热量390 | |||||
1、干豆腐太干太硬所以要先加水煮一会，然后洗干净切薄片，热锅热油放入后两边都煎炒到金黄，热后放入辣椒粉大蒜爆香，后放水，可以放多一些，因为太硬了，要煮久一些，后盐鸡精或酱油就可以起锅了喔。
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、祛风湿、防感冒等功效；可与羊肉、鳕鱼、羊排搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、降血脂、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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