| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1064克 | 超简便懒人浓香排骨面热量/卡路里1594千卡 | |||
1、排骨洗净切块儿,用适量糖、盐腌制一会儿。
2、萝卜洗净,轻轻刮去表面的皮,然后切块儿。
3、大蒜两瓣,用刀拍扁,八角和干辣椒用水洗净。
4、油锅爆香干辣椒、酸瓣、八角,放入排骨爆炒直至干水,加入适量酱油和蚝油焖一小会儿后,加入白萝卜块儿,翻炒。

5、锅内加入差不多盖过食材的水,煮开后,转战高压锅,炖30分钟左右,打开盖儿你就会有一种硬菜的即视感啦。此时可试试味,再加入适合自己量的食盐。

6、挂面煮好盛进汤碗。

7、加入适量自己喜欢的佐料,将滚烫的排骨炖萝卜浇入盛有挂面的汤碗中就尽情享受大口吃肉大口吃面的快感吧!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、滋阴等功效;可与大蒜、南瓜、红薯搭配;与田螺、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、防癌、增加食欲等功效;可与圆白菜、豆腐丝、鸡肉搭配;与何首乌、桃子、木耳相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、调中理气、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、火腿、猪肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、降血糖、促消化等功效;可与花菜、鸡蛋、虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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