| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 玉米面窝头热量/卡路里537千卡 | |||

1、温牛奶中放入半小勺干酵母化开,面粉与玉米面按1:2的比例用温牛奶和面,和好后放入适量蜜豆揉几遍,放在一边发酵一小时左右,用手按一下,有蜂窝状,大小是以前的两倍就差不多了。

2、发酵好后,在面板上揉一揉,捏成若干个小窝头,然后把水烧开放入捏好的窝头(自己喜欢什么样子就捏什么样的)蒸十五分钟,就可以出锅了

3、蒸熟后关火,放置五分钟在揭锅,以免突然遇到冷空气使窝头回缩。

4、怎么样?不错吧。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、养颜、降血脂等功效;可与铁棍山药、蒜末、蒜蓉辣酱搭配;与石螺、海螺、蚝干相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有降血压、降血糖、解酒等功效;
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