| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 香菇菠菜猪肉汆丸子热量/卡路里467千卡 | |||

1、半汤匙料酒到入肉馅里,按一个方向搅拌,在分几次加少许凉水,按一个方向搅拌,加少许盐,把汤好的菠菜丁,生香菇丁一起加入,再打上半个鸡蛋液,加少许干淀粉,朝一个方向搅拌均匀,备用。

2、锅里放凉水烧温,千万别烧开,做丸子下锅,全做完后,中火烧开打漠,然后放汤好的切段的菠菜,把剩下的半个鸡蛋打散,沦到锅里,

3、放适量盐,胡椒粉,关火,放几滴香油,出锅。

4、成品
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增进健康、通肠导便等功效;可与海带、花生酱、猪血搭配;与大豆、鳝鱼、奶酪相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效;可与玉米、百合、小米搭配;与鹅蛋、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、大便秘结、润肠通便等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、抗衰老、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
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