| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 蒜台肉丝热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于弹吉他72分钟消耗的热量120 | |||||
1、刚从地理择回来的。
2、切四厘米段备用
3、瘦肉切丝 放盐 生姜丝 花椒面 酱油 土豆粉 拌匀备用 家人不能吃辣所以没放辣椒，喜欢吃辣的朋友们可以放入豆瓣一起
4、锅内放适当的油
5、倒入码好的瘦肉丝炒变色
6、把蒜苔倒入一起炒 放盐 待蒜苔变色时放入鸡精
7、装盘即可
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、生津液、补钙等功效；可与苋菜、豆腐皮、香芋搭配；与菠菜、雪花梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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