| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于玩游戏11分钟消耗的热量340 | |||||
1、茄子蒸好，一定要蒸透，可以把茄子切开但不切断，蒸到很软后就出锅，晾凉的过程中准备蒜泥，将蒜泥和上盐、味精填入茄子肚中，不用太多，在茄子外面再撒一层盐、小米椒和青辣椒，放保鲜盒中冷藏几天即可食用
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、治胃癌等功效；可与火腿、鲇鱼、羊排搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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