| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 濑尿虾 | 克 | 481千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 炒濑尿虾热量/卡路里676千卡 | |||

1、把新鲜的濑尿虾放进水里洗洗,不能泡太久,会死的。

2、热锅,放油(油多一点),把切好的蒜头生姜放进去炒一炒,接着再把濑尿虾倒进锅里(小心油溅到),大火炒到熟时,调小火,放酱油,蚝油,辣椒,一点鸡精粉,还有胡椒,放完调料翻炒一会就行了。
濑尿虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、通乳汁、缓解神经衰弱等功效;可与丝瓜、藕、燕麦搭配;与乌鸡、西瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与火腿、醋、五花肉搭配;与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
沙姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温中散寒、解毒、止痛等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、防癌等功效;
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