| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 大白汤圆热量/卡路里1115千卡 | |||

1、加白糖和姜片煮好水,用温糖水和好糯米粉。捏成大白的形状,下锅煮至大白都浮起水面。

2、盘子里放点汤,才不会粘住盘子,然后用巧克力酱裱上眼睛。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、健脾养胃、护发明目等功效;可与桑葚、莲藕、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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