| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 美味大虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于柔道28分钟消耗的热量600 | |||||
1、主料：基围虾 配料：姜，葱，蒜，花椒面，盐
2、基围虾放涨开的水煮一分钟，去头，去沙腺，备用。
3、锅里倒一定量的油，油溫4成，放虾炸，先大火，后小火，至酥脆。
4、炸好后的虾沥干油分，锅中放入 姜葱蒜，虾，花椒面，盐，翻炒。
5、调味，起锅，又香又脆的虾虾，走起！
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、防心肌梗死、通络止痛等功效；可与西兰花、藕、丝瓜搭配；与西瓜、西红柿、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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