| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 90千卡 | 9千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 500千卡 | 50千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 2568克 | 凤梨酥热量/卡路里3289千卡 | |||

1、菠萝冬瓜去皮去籽

2、冰糖打碎些

3、菠萝 熟冬瓜取蓉取汁 冬瓜汁丢弃

4、菠萝蓉 菠萝汁 冬瓜蓉 冰糖 麦芽糖一起放入不粘锅翻炒 像熬果酱一样

5、炒得越干越好

6、准备皮原料

7、步骤如图

8、皮和馅3:2也可以

9、150度烘烤 表面金黄即可

10、凉凉包装 一天后更好吃
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、解毒、消肿利湿等功效;可与青蟹、赤小豆、豇豆搭配;与醋、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、清胃解渴等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有开胃除烦、润肺、生津等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效;
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