| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 410千卡 | 205千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 先生爱炒饭-黄金牛肉炒饭热量/卡路里1198千卡 | |||

1、牛肉切丁,葱花切碎备用。

2、饭一定要提前煮好,少放水,煮硬一点,煮好后至少放三个小时炒饭才好吃。

3、锅内放油,先放一个鸡蛋,炒散。

4、加入米饭,按压均匀。

5、加入牛肉粒,加少许盐、葱花。

6、加入另外一个鸡蛋,加入辣椒酱,炒均匀~

7、出锅前撒上剩余的葱花~

8、出锅~
牛腱子肉的热量205千卡(每100克);具有安中益气、强健筋骨、健脾养胃等功效;可与草菇、茄子、菜花搭配;与田螺、韭菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效;可与银鱼、玉米、辣椒搭配;与甲鱼 、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、明虾、羊排搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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