| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 香煎龙利鱼热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡,相当于砍柴68分钟消耗的热量360 | |||||
1、超市有卖，龙利鱼柳1块。
2、龙利鱼化冻后，切成块，用蛋清，淀粉，盐调合挂浆。
3、煎锅放油后，锅底满，开火，烧热，放入鱼块。要点，一定要注意火候，火不要太大，需要关火时，关一下再开。将两面煎至金黄，鱼肉熟透后，出锅。
4、放置餐盘，配以番茄酱。此菜品特适合儿童食用，龙利鱼为深海
鱼，营养丰富，无刺鱼肉，肉质细嫩，配以番茄酱，宝宝爱吃极了！
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、护肤、去黑头等功效；可与香椿、小米、干辣椒搭配；与豆浆、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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