| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 苦菊素食沙拉热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于柔道5分钟消耗的热量600 | |||||
1、苦菊和小番茄以及紅蘿蔔洗淨瀝乾水，材料洗淨，麵包丁烤脆。
2、淋上沙拉醬，我比較喜歡丘比的焙煎芝麻醬。
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗炎消肿、杀菌、防癌等功效；可与花生、海蜇皮、花生酱搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
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