| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 蒜苗炒肉热量/卡路里1130千卡 | |||

1、蒜苗洗净。

2、切小段

3、猪肉切条

4、锅中放油,油热后,放入猪肉,煸炒2分钟。

5、加入蒜苗继续炒。加入盐,再炒一会,临出锅前加入鸡精,翻炒均匀,即可。

6、炒好的蒜苗。
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉硬化、防流感、预防血栓等功效;可与莴笋搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补肾气、补钙等功效;可与丝瓜、芸豆、南瓜搭配;与羊肝、百合、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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