| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 蜜汁炒排骨热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡,相当于上课734分钟消耗的热量108 | |||||
1、在碗中加入番茄酱，蜜汁烤肉酱，糖，盐和水，搅合成酱汁备用
2、锅热，爆香蒜蓉，加入排骨翻炒
3、待排骨表面变白，加入调好的酱汁，在加半碗水下锅，调小火一下
4、焖到排骨带点红色，开大火翻炒知道酱汁变得浓稠
5、最后加入葱段炒一下，就可以上锅了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与茄子、紫菜、南瓜搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、清热解毒、预防高血压等功效；可与圆白菜、西兰花、芹菜搭配；与猪肝、红薯、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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