戚风蛋糕的热量/卡路里_戚风蛋糕的做法

1、蛋黄、蛋清分开。将蛋黄打散，分三次加入色拉油，均匀后加入清水，继续搅拌均匀。将低粉过筛加入到蛋黄糊中，搅拌均匀待用。
2、将蛋白里加入几滴柠檬汁，为了固定蛋白打发用，没有可以用白醋代替。砂糖分三次加入到蛋白，将蛋白打发过分三次加入到面糊中，搅拌均匀后倒入磨具中，磨具周边可以用油刷一下（脱莫好脱）。垂直上下多震几下，震出气泡。
3、烤箱200度预热5分钟，烤箱170-180度烤1个小时，可以根据情况加时5分钟左右。
4、到时后将磨具翻过来，冷却后脱莫。也可用湿毛巾冷却。用小刀顺着磨具划一圈，更好脱。
5、做生日蛋糕的朋友们，可以继续发挥，DIY动起来啦。

低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与西红柿、荠菜、香椿搭配；与红薯、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；

戚风蛋糕的热量和减肥功效