布丁的热量和减肥功效

纯牛奶适量、白砂糖适量、鸡蛋适量、水果或者果仁或者豆类适量

1、先把一个鸡蛋打开放一个碗打匀，再倒纯牛奶在另一个碗中拌匀。在鸡蛋里加一勺半白砂糖，拌匀，放3分钟，再用过滤网勺将鸡蛋过滤倒入牛奶里，拌匀。最后再过滤一次掺了鸡蛋的牛奶。ok了。
2、蛋奶掺好后，把装了蛋奶的碗裹上一层保鲜膜。再把薏仁放入一碗清水中，与裹上保鲜膜的蛋奶放入锅里中大火蒸15分钟（锅夹层下放水，薏仁以免不熟多蒸15分钟）
3、在一旁我们可以开始切水果了，用罐头水果也行

食材功效信息

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、治疗便秘、预防便秘等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与乌鳢、枣、橙相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与百合、黄豆、紫菜搭配；与豆浆、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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