油泼茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、清热解暑、健脾等功效；可与黄豆、北极虾、火腿搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、抗老化、润肺等功效；可与枣、豆浆、红枣搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；