| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 糟卤雨后春笋热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于蹲起26分钟消耗的热量240 | |||||
1、刚买的“雨后春笋”
2、洗净， 剥外皮， 切成如图状。
3、冷水锅放入一大匙盐，煮开后10分钟小火， 关！ 捞出，沥水， 晾干！
4、装容器里， 倒入一瓶糟卤， 腌1-2小时， 倒出卤汁。
5、盖盒子盖， 入冰箱， 吃时拿出来几条， 即可！
6、捞出， 装盘！ 香脆好吃！
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消渴、减肥等功效；可与苦瓜、黑木耳、猪腰搭配；与羊排、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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