竹笋黑木耳龙骨汤的热量/卡路里_竹笋黑木耳龙骨汤的做法

1、黑木耳提前泡发，个人经验买无根小片的黑木耳很棒！泡发一个晚上的话那是最好了！猪龙骨先用开水汆烫去血水，备用！竹笋切滚刀块，也在开水里焯过，目的是可以去掉竹笋里的草酸！
2、另取锅子，放入适量水、姜片烧开，放入川烫过的龙骨，黑木耳也可以一起放入，大火煮到滚，到适量黄酒，转小火炖20分钟左右放入烫过的竹笋，大葱一段，枸杞10粒左右增色，继续炖15分钟左右加盐适量，依个人喜好撒上适量白胡椒粉完成！
3、好烫出锅！这是春天的美味汤！开动！

猪龙骨的热量200千卡（每100克）；具有健胃、泽皮肤、生津液等功效；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、增强免疫力、养肝明目等功效；可与木耳、莴笋、猪腰搭配；与红糖、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、清肠胃、防癌等功效；可与春笋、枣（鲜）、草鱼搭配；与青萝卜、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、治疗高血压、预防高血压等功效；可与豆豉、樱桃、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

竹笋黑木耳龙骨汤的热量和减肥功效