| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 木瓜椰汁西米露热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡,相当于垒球272分钟消耗的热量300 | |||||
1、西米冷水泡20分钟。空水备用！
2、大火烧开水放冰糖至全部融化，再放入泡好的西米，改小火煮5分钟至西米完全透明！一定要勤搅拌防粘锅！
3、倒入椰浆！
4、关火，凉凉，约40度时，放入奶粉，搅匀！
5、最后放入木瓜！最好放冰箱冰镇2小时，口感更好！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、通乳、补充营养等功效；可与莲子、墨鱼、玉米面搭配；与明虾、海虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、和胃润肺等功效；可与梨、银杏、草莓搭配；
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