| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 豆角焖面热量/卡路里2775千卡 | |||
 热量2775千卡,相当于八段锦617分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将五花肉炖好（因每家每户炖肉方式不同，所以步骤省略）
2、放入豆角继续翻炒，炒至豆角变色即可，盐、味精、老抽等调料适量加入
3、加入清水，水量刚刚没过豆角即可，建议多煮一会，豆角如果不彻底做熟的话会有毒（这个常识相信大家都是知道的）
4、炖豆角的同时另起一锅，将面条铺开上锅蒸10分钟左右（这样是为了节省时间，并且保证面条熟透）
5、蒸面条的同时将西红柿切滚刀块入锅，继续炖。
6、十分钟后将蒸好的面条铺在菜的上面，直至锅里的水份全部蒸发
7、最后将锅里的菜和面搅拌均匀
8、成品
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配；与鹌鹑、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消暑化湿、和五脏等功效；可与绿豆、大蒜、虾皮搭配；
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