| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 芒果蛋羹热量/卡路里340千卡 | |||

1、鸡蛋:水:牛奶:芒果酱以(1):(1.5):(0.5):(0.5)的比例均匀搅拌打散并加入微少白砂糖,过滤气泡后装入碗中,盖上保鲜膜或者碗盖。大火烧开后入锅蒸,大火3分钟(一个鸡蛋的量)。时间到马上开锅,并且端出来防止热气蒸老!

2、马上拆掉保鲜膜

3、用勺子挖出,并配上芒果丁造型......
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与桂圆、肥牛、百合搭配;与柿子、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、杀菌、明目等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、大蒜、食盐相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、改善视力等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与韭菜、桔子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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