| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 韭菜鸡蛋盒子热量/卡路里1866千卡 | |||
1、我用面包机和面,300克低筋面粉,150克高筋面粉,加一点油,210毫升水,一勺盐,一勺糖,做韭菜盒子最好用温水和面,按照先液体,后固体的顺序,按和面,等着程序完成

2、把虾皮洗净,放在盘子中待用,炒鸡蛋,鸡蛋中我放入料酒和糖,锅中放油,鸡蛋炒好,用铲子弄碎,称出来,因为锅中还有一点油,放入虾皮炒香,既少油又不浪费,虾皮还很香

3、把韭菜切细,加油拌匀,再加盐,防止出水,放糖拌匀,再把鸡蛋和虾皮加入拌匀

4、这时面已经醒好,开包了,成品
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、润肠通便、肾虚阳痿等功效;可与猪血、牡蛎、虾搭配;与牛肉、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与西红柿、黄豆、小米面搭配;与甲鱼 、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、降血压等功效;可与豇豆、南瓜、紫菜搭配;与菠菜、韭菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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