| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蒜香蚝油豆角热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于打桌球91分钟消耗的热量150 | |||||
1、清洗豆角，切段，蒜头切碎待用
2、下油热锅，放豆角，有空可以翻炒一下，边上的炉头可以炒别的菜了。
3、看到豆角皱了就可以把蚝油，蒜末放入，翻炒均匀。可以继续做别的事了。。
4、为了防止豆角太干，放一点点水继续炒，等豆角软了，可以酌量加盐，吃得比较清淡的同学就别放盐了，蚝油本身就带有味道，如我这种重口味的可以加一丢丢。别加多了哦，后果我不负责哦╮(╯▽╰)╭
5、最后上碟，开吃咯，对于我们上班的来说时间就是金钱。所以中午只有做点快捷简单又好吃的菜来做。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、益气健脾、归脾等功效；可与大蒜、鸡肉、冬瓜搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、护肝等功效；可与火腿、排骨、武昌鱼搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；
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