| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 2020千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 培根卷金针蘑热量/卡路里2081千卡 | |||
 热量2081千卡,相当于上课1156分钟消耗的热量108 | |||||
1、洗净的金针蘑剪去根部用水焯一下，取出后用凉开水过一下，挤出多余水。
2、培根一切为二，将金针蘑包裹在里面，用牙签固定。
3、锅中倒入油，油七成热时将卷好的培根金针蘑放入锅中中火煎至两面金黄，即可出锅。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与西兰花、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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