| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 6千卡 | 178千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 445.5克 | 桃酥热量/卡路里2214千卡 | |||

1、油,糖,取40克鸡蛋液(留点待会用)混合,用打蛋抽搅打几分钟,使糖融化,筛入面粉泡打粉小苏打粉,切扮均匀至无干面粉,面粉干湿度不同如果太湿就再加适量面粉,至面团干硬适中,平均分成大小相同的9个小面团均匀摆在铺高温油纸的三能方形烤盘里,手按成饼,刷刚才留剩的蛋液。

2、撒适量白芝麻,预热180度的烤箱中层22分钟,注意观察上色情况,微黄就可以了,晾凉就可以吃了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、养颜等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防癌、滋养调气、促生长等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、止咳、保护胃肠等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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