| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 糖醋里脊热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡,相当于冰上曲棍球124分钟消耗的热量480 | |||||
1、里脊切粗条，加盐，鸡精用手抓匀。
2、加入少量生粉，继续抓匀。
3、面粉，生粉，泡打粉加水调成稀糊。
4、加入一点油搅拌均匀。
5、把里脊倒入糊里，搅拌均匀。
6、油7成热，中小火，一条条放入炸金黄，捞出。
7、待油温稍微升高，快速复炸一下，捞出。
8、锅里留少许油，倒入番茄酱，再倒入糖，醋，水小火炒浓稠，关火，倒入里脊，快速翻拌，出锅撒上葱花和熟芝麻
9、酸甜可口
10、～
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血、滋补等功效；可与茄子、香菇、丝瓜搭配；与杏仁、雪梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
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