| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1090克 | 馄饨热量/卡路里1477千卡 | |||

1、肉馅准备

2、小白菜过水切末

3、小白菜,葱花,姜末,适量的盐,十三香,海鲜酱油蚝油,一个方向搅拌

4、热油热到有点烟,倒入肉馅中继续搅拌!锅内流三分之一油备用,放在一边让他自然凉!

5、韭菜切末,将凉油倒入韭菜上搅拌,放油为了防止韭菜出水!好啦!将拌好的韭菜倒入肉馅中继续搅拌

6、虾去线剁成小虾块,不要剁成泥了!继续搅拌!馄饨馅就好啦!接下来准备包馄饨啦!由于本人第一次包馄饨,技术不好,太不美观就不上图了,!绝对美味!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补虚、补钙等功效;可与白萝卜、扁豆、南瓜搭配;与百合、牛排、菠菜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、促消化、增强免疫力等功效;可与豆苗、丝瓜、燕麦搭配;与乌鸡、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清热解毒、润泽皮肤等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾、补肾温阳等功效;可与鸡蛋、鲫鱼、基围虾搭配;与虾皮、蒜薹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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